ESTUDIOS ESTADÍSTICOS El calzado y el trabajo: aspectos de seguridad y economia. Conclusiones de distintos estudios realizados por el Health & Safety Executive-UK, sobre accidentes en Hostelería y Sanidad coinciden en que: Los accidentes en una empresa de hostelería pueden suponer hasta un 8,5% de su facturación y sin embargo, un 70% de los accidentes podían haber sido evitados. Un 30% de todos los daños notificados en la hostería y sanidad son debidos a “resbalones y tropezones”. Sin embargo suponen un 75% de los mayores daños. Resbalones y tropezones son importantes en la hostelería, porque ocurren 4 veces más a menudo que en otras actividades, siendo la causa más importante de los daños serios, traduciéndose en pérdidas económicas y en la no disponibilidad de personal cualificado. Dentro de las causas de accidentes identificadas en los estudios referidos, destacan el tipo de zapatos, el material de la suela, el ajuste del zapato a la suela, etc... Una adecuada dirección de la salud y la seguridad en hostelería y sanidad mantiene los costos bajos y puede producir ahorros, si se cuida el recurso más importante de la empresa.